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双椒肉丸披萨。。。。说到做到好妈妈  

2015-08-03 10:04:00|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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备料:高筋粉500克,牛奶180克,黄砂糖40克,鸡蛋1个。细盐6克,黄油60克,酵母5克(这个量做九寸的披萨三个)

馅料:红绿菜椒,牛肉丸鱼丸,番茄酱,马里拉芝士

(我今天用的这款烤箱它的温度偏底很多得,朋友们参考的话要注意自己家烤箱的性能,随机调整温度及时间)

做法:

一:备好所用食材,除黄油外,将其它的食材先入面包机,揉至光滑后再加入黄油,继续揉制融合,再出面包机醒发好后再用来做面底。

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二:将面团分三分之一出来,压至扁平后用戳出小孔,入烤箱180度烤制20分钟。

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三:将烤好的面底拿出来,再务上馅料,将馅料剁细好,肉丸鱼刃蒸好再改刀好,在饼底挤上番茄资本,再分别将馅料码在饼底上,入烤箱200度烤制20分钟。这样子就可以吃到饼底也酥香的双椒肉丸披萨了哦。

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