童书商城

微信：c24628

日志

关于我

童书商城

读书是门槛最低的高贵。

文章分类

LOFTER精选

八招诀窍，教你实力撩妹 >

网易考拉推荐

GACHA精选

锅烤茄汁口蘑牛肉

2015-08-03 10:30:09| 分类：美食厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

慢美食博客美食厨房

　　当然是锅烤茄汁口蘑牛肉啦。锅烤茄汁口蘑牛肉这道菜添加了整粒的口蘑，相当有口感。用了一整盒番茄酱，口味偏酸甜，且去腻开胃。我建议选用整罐的番茄酱，融合在汤里炖煮，味道浓稠馥郁。这道菜必须配上倍量的米饭，吃起来相当过瘾，最大的特点就是倍儿下饭。当然如果喜欢，把它作为拌面的浇头也是很不错滴。

锅烤茄汁口蘑牛肉

　　原料:牛肉1000g，洋葱半个，口蘑罐头1罐。

　　调料：生抽30ml，老抽15ml，番茄酱500ml，料酒50ml，盐3g，冰糖50g，花椒1g，香叶2片，八角1个，干辣椒5个，葱姜少许。

　　料包：花椒1g，香叶3片，八角1个，桂皮1块，陈皮5片，小茴香1g，草果1个。

　　做法：

　　1、牛肉切成约4cm左右的块。

　　2、锅内加足量水，放入花椒、香叶、20ml料酒、葱姜，再冷水放入牛肉煮开，撇去浮沫，捞出沥干备用。

　　3、取一新锅，放入少许底油烧热，洋葱翻炒至软。

　　4、下入牛肉，加30ml料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜一同翻炒，加入水微微没过牛肉即可。

　　5、料包内的香料混合，放入调味包内入锅同煮。

　　6、把番茄酱倒入锅中同煮。

　　7、口蘑罐头，取出口蘑漂洗3次，一起放入锅内。

　　8、入预热好的烤箱下层，170度，烤1个小时后，取出撒盐调味后再烤1小时即可。

　　小贴士：

　　1、番茄酱不要用番茄沙司，建议用生番茄酱。

　　2、番茄酱打开后很容易坏，因此建议购买小包装或者独立包装，一次用完的那种。

　　3、如果购买的番茄酱较稀、较酸，请适当减少水量和增加糖量。

　　4、锅烤时间视牛肉的软烂程度为准，请灵活掌握。

&来自【紫色透明】

慢美食小店吃货天堂扫码

评论这张

转发至微博

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087069087094088069081082085069072087087065080084082075083086',
              blogTitle:'锅烤茄汁口蘑牛肉',
              blogAbstract:' \r\n<TABLE border=\"0\"  cellSpacing=\"0\"  cellPadding=\"0\"  width=\"99%\"   bgColor=\"#fff\"  \>\r\n<TBODY\>\r\n<TR\>\r\n<TD style=\"BACKGROUND-REPEAT: no-repeat; BACKGROUND-POSITION: 0px 0px;\"   bgColor=\"#ffffff\"  height=\"65\"  background=\"http://mimg.127.net/p/images/letter/200709/flower_A_1.jpg\"  align=\"left\"  \>\r\n<P align=\"left\"  \> <FONT color=\"#33cccc\"  size=\"5\"  \><STRONG\>慢美食博客 美食厨房</STRONG\></FONT\></P\></TD\>\r\n<TD style=\"BACKGROUND-REPEAT: repeat-x;\"   bgColor=\"#ffffff\"  align=\"left\"  \> </TD\></TR\></TABLE\>\r\n<TABLE border=\"0\"  cellSpacing=\"0\"  cellPadding=\"0\"  width=\"99%\"   bgColor=\"#fff\"  \>\r\n<TBODY\>\r\n<TR\>\r\n</TR\></TABLE\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/16242487020157310309834',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:0,
              publishTime:1438569009834,
              permalink:'blog/static/16242487020157310309834',
              commentCount:11,
              mainCommentCount:10,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:true,
              hostIntro:'读书是门槛最低的高贵。',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'2',
              lofter_single:'<a hidefocus="true" target="_blank" href="http://inpin.blog.163.com/blog/static/2633040402016620112520219/"><img onload="var nimg = new Image(); nimg.src=\'http://blog.163.com/newpage/images/analyse.png?lofter_single&t=\'+new Date().getTime()" border="0" src="http://imglf.nosdn.127.net/img/TlZCWHdFWFpidkQ1dGtJK1N5cFRBNzBLUFFPYnJEVi9LWk1KTzJlMTU2Yz0.jpg"/></a>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/16242487020157310309834">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 博客风格 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

童书商城

导航

日志

锅烤茄汁口蘑牛肉

历史上的今天

最近读者

热度

在LOFTER的更多文章

评论

页脚