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虾蛤汤  

2015-08-28 20:39:24|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 185纸皮核桃的美食博客 微信:c24628

 

虾蛤汤

虾蛤汤 - 纸皮核桃 微信 c24628 - 185纸皮核桃的美食博客

这个夏天就要过去了,每个星期天,星期一追花千骨,

已经追到最后的几集了,越来越虐的情节,吊足了胃口。

本剧几位主演的演技都非常好,除了霍建华与赵丽颖不错,

张丹峰与马可的表现都相当的出色。

特别欣赏马可,他把杀阡陌对小骨的爱演绎的霸气,无私,纯洁。

演绎的坦坦荡荡,即使是粉身碎骨也心甘情愿。

这是魔界对神界的倾慕吗?

虾蛤汤 - 纸皮核桃 微信 c24628 - 185纸皮核桃的美食博客

这些日子沉溺于赵丽颖与霍建华主演的电视剧,一部接着一部看,

有时候做菜,就尽量简单的做,就象今天这个虾蛤汤,

水煮煮就可以吃了,简单吧?

沿海人吃海鲜,最最简单,最最原汁原味的就是水煮!
这个几乎不用任何厨艺,极少的调料,简单的厨具就可以办的到。

虾蛤汤,鲜的掉眉毛

虾蛤汤 - 纸皮核桃 微信 c24628 - 185纸皮核桃的美食博客

用料;鲜虾150克,蛤蜊250克.

调料;盐,料酒,姜,葱,胡椒粉.

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做法;

1.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头,漂净.

2.鲜虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净.

3.锅里放入姜丝,葱白,加适量清水煮开3分钟.

4.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.

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5.放入鲜虾,加料酒,煮至虾转色。

6.用汤勺撇去浮沫.

7.加些盐,胡椒粉煮开。

8.撒些葱花即可.

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1.蛤蜊煮至壳微开,就可以放入鲜虾了,虾转色,到熟,也就是3-4分钟的时间。

  &来自【爱跳舞的老太】

  

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