注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

童书商城

微信:c24628

 
 
 

日志

 
 

春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆  

2015-04-08 11:34:14|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 

 慢美食博客

 
 
美食厨房 时尚家居 家教中心 疯狂英语 韩束官方 韩都衣舍 蛋挞家轻复古
美景美图 唐狮衣秀 孕婴指南 高考频道 天猫女鞋 骆驼男装 空气猫の日记

春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客

莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。它含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育,春天正是孩子长身体的时期,儿童常食用莴笋有助于生长发育,它含氟丰富,对牙齿有保护作用。另外对神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者等,常吃生鲜莴笋,疗效也十分显著。日本研究还发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。
莴笋的食用方法多样,可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等,它还像黄瓜一样,去皮之后直接啃着生吃。
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客
现在喜欢吃莴笋了,感觉它的那种芳香滋味是那么的迷人,只要闻到那种莴笋香就醉了。在之前,我是不喜欢莴笋的味道的。大致是到了四川之后,有一次去吃火锅,莴笋片成长长的片,放在红油里面涮一下捞出吃,那种滋味,是吃了一次再也无法忘记的味道,从那之后,开始了我吃莴笋的历程,由此而波及生菜、油麦菜、莴笋叶等同属一科的蔬菜,它们的香味,在某个程度上是相像的。
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客
剁椒莴笋黄豆
食材:莴笋 熟黄豆 
配料:葱 
调料:剁辣椒 玖顺生姜汁 食盐 十三香 味精
制作过程:
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客

1.准备食材,黄豆为提前煮好的。
2.家里没有熟黄豆的,可以提前将黄豆泡发。
3.然后放入锅中,加入花椒大茴,玖顺生姜汁、食盐和葱,煮成熟黄豆。
4.莴笋和葱切丁备用。
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客

5.炒锅放入食用油,烧热后,下入葱花炸香。
6.下入剁辣椒炒出香味。
7.将黄豆和莴笋丁放入锅中,加入少许十三香和食盐。
8.翻炒均匀,莴笋九成熟,关火,放入味精调味,出锅食用。
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客

小提示:
1.剁辣椒含一定的盐分,添加食盐酌情加入。
2.味精可根据各家习惯自行加入。
3.九成熟是保持莴笋脆嫩口感。
春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客

三生不愁吃穿的网站

春天最佳养生菜——剁椒莴笋黄豆 - 慢美食博客 - 慢美食博客
&来自【芷萍】
 
     


 

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(186)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017