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越嚼越香的小零食——黑椒猪肉脯  

2015-04-09 17:51:46|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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越嚼越香的小零食——黑椒猪肉脯  柔蓝水晶 - 慢美食博客 - 慢美食博客
越嚼越香的小零食——黑椒猪肉脯  柔蓝水晶 - 慢美食博客 - 慢美食博客  有时候突然馋了,不想吃甜的,只想吃咸的小零食,那这个猪肉脯是最适合不过的了。
  市面上的猪肉脯,不仅价格贵,而且保质期特别长,肉类的食物本身保质期就短,但经过加工,不知是放了什么,有时候可以延长到一年之久。
  也曾好奇买过市售的猪肉脯,感觉吃起来和我这做的味道没什么区别。所以还是自己做吧,安心!
  放些黑胡椒,就是黑椒口味的,一定要加芝麻哦,吃到最后很香的。烤好后晾干,放到保鲜盒里密封保存,随吃随取,很过瘾的。
主料:白芝麻适量  猪肉馅300克    
辅料:生抽适量  鱼露适量   蚝油适量   葱姜蒜适量   黑胡椒适量   白糖适量
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1 猪肉馅里加入鱼露。 
2 加入生抽。 
3 加入蚝油。 
4 加入糖。
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5 加入黑胡椒颗粒后,搅拌均匀。 
6 葱姜蒜切碎用开水泡十分钟,分次加入肉馅里,每加入一次,就要用筷子搅拌一会。 
7 案板上铺一张锡纸,放入肉馅,最上面再放一层保鲜膜。 
8 用擀面杖把肉馅擀平擀薄。
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9 放入烤箱里,200度烤25分钟。
10 烤好后取出,表面撒上白芝麻。
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