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家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】  

2014-10-14 13:51:05|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食

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家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食
家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食

好些日子没更新了,先是染上小疾休息了些日子,病好后又被俗事缠身,整个人浑浑噩噩,就连热爱的烹饪也提不起劲,得到好些朋友私下的关心,非常感谢。


往后的日子,博客的更新还会不太正常,因为我多年形成的生活模式、、、将会有翻天覆地的改变,我需要时间去习惯、去调整,但我会尽量保持更新量。


消失多日后的回归,先来道快手又下饭的【韭菜花炒干鱿】,韭菜花的清香加上干鱿鱼的咸鲜,再加上少许的红椒增色,简单又美味。


家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食
家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食

【韭菜花炒干鱿】


主料:

韭菜花 200g

干鱿鱼 150g


辅料:

红椒 100g


调料:

盐 1/2茶匙

生抽 1茶匙

食用油 适量


做法:

1.干鱿鱼提前用水浸软;

2.洗净所有食材,浸软的干鱿鱼切丝,韭菜花切段,红椒去蒂去籽切丝;

3.烧热炒锅,下适量油,先下鱿鱼丝;

家常快手下饭菜——【韭菜花炒干鱿】 - 慢美食 - 慢 美 食

4.将鱿鱼丝煸炒至出香味;

5.将韭菜花、红椒丝倒入炒锅;

6.翻炒至所有的食材熟透,盐、生抽调味即可。

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Tips:

1.翻炒时如太干,可适当溜点开水;

2.韭菜花、红椒易熟,入锅后快速翻炒十多铲即可。


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来自【丫丫219】


 

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