注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

童书商城

微信:c24628

 
 
 

日志

 
 

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食  

2014-05-04 22:36:11|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 高考频道  时尚家居  家教中心  疯狂英语  家常养生 点击赚钱  幸福微店 
 美景美图  在线书架  孕婴指南  美食厨房  经典收藏 博客赚钱  微店赚钱

  

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

观舌尖2学做美食,今天做一个青岛版的萝卜饭。我用当地时令的水萝卜、来自东北五常的优质大米、青岛凤凰岛水域产的海参、还有红岛的蛤蜊肉、产自灵山岛的淡干虾皮,加上前几天搜狐来的大礼包里的调味料味事达味极鲜酱油,还有自己种的大葱、又加入了一些三分肥七分瘦的下五花肉,使得这道萝卜饭及美味又营养。小女儿幸福觉得这道萝卜味道很不错!

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

  

  下面把它的制作过程介绍给大家。

  美食食材:水萝卜300克,大米饭1000克,猪五花肉100克,水发刺参2只,熟蛤蜊肉100克,淡干虾皮20克,新鲜大葱100克,

  调味料:味事达酱油10克,胡椒粉适量,花生油适量,

  美食制作:

  1、先将水萝卜刮掉皮切成小粒,大葱切末,五花肉切小粒,水发海参切成粒,虾皮如水泡一下;

  2、锅中烧热水,将萝卜粒下入其中煮至透明,下入海参粒一起飞水,倒出控水;

  3、炒锅烧热加入花生油,下入五花肉粒煸炒至香,加入葱花炒香;

  4、代葱花煸炒出香味,烹入酱油出锅气,将萝卜粒、海参粒和虾皮下入其中煸炒入味;

  5、将熟米饭下入锅中进行煸炒,并用锅铲将米饭和其它料煸炒均匀,最后加入胡椒粉和熟蛤蜊肉进行煸炒均匀,再撒上一部分葱花即可出锅装盘。

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

海鲜萝卜饭---解密《舌尖上的中国2》美食 - 慢美食 - 慢 美 食

  幸福小贴士:1、水萝卜因为是红皮,直接入菜会影响色泽,所以需要提前将萝卜皮刮掉。2、萝卜提前飞水既可以去除萝卜的异味,又可以提高出菜速度。3、五花肉煸炒一定要出油才好,酱油加入的时机也是关键。

 

收藏!让你三生不愁吃穿了网站(最新版) - 慢美食 - 慢美食

三生不愁吃穿的网站

 来自幸福美食x

 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(411)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017