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营养早餐之 西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔  

2014-05-15 05:51:30|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   一直不喜欢吃西葫芦,总觉得这是一种不管怎么做也做不好吃的蔬菜。但是,我发现把它做成鸡蛋饼以后,却变成了一种营养而且美味的食品。

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

西葫芦虾仁鸡蛋饼

原料:西葫芦一个约250克,虾仁70克,鸡蛋3个,面粉100克。

配料:盐,番茄酱适量。

做法:

1、西葫芦擦成丝加盐拌匀。

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

2、打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入面粉拌匀。

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

3、倒入虾仁,搅拌均匀

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营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

5、在预热好的电饼铛的上下加热盘上刷上一层油。(也可以在平底锅里煎)

6、用勺子舀起一勺面糊倒在饼铛里,一次可以做3——4个。

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

经验提示:
1、可以把其中的西葫芦换成任意你喜欢的蔬菜,如:萝卜、南瓜、菠菜、芹菜叶子等。
2、可以用虾皮代替虾仁,味道一样好。
3、没有电饼铛可以在平底锅里做,在电饼铛里做不用翻面。
4、西葫芦虾仁鸡蛋饼做好后直接吃已经很香啦,如果你喜欢还可以蘸着番茄酱吃。(我家小猪喜欢吃番茄酱)

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - 霞子 - 猪猪的乐园

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香蕉奶昔
原料:香蕉一根,牛奶一盒(一袋)
做法:
1、把香蕉掰成4段放在西贝乐料理机的大杯里,倒入牛奶,搅拌1分钟即可。

营养早餐之      西葫芦虾仁鸡蛋饼+香蕉奶昔 - shang.jinxia - 猪猪的乐园

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