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韩国辣白菜  

2014-05-11 14:35:52|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  喜欢看韩剧,所以也喜欢韩国料理。韩国辣白菜已经做过很多回了,家人都爱吃,所以我就卖弄一下了。

韩国辣白菜 - 感性小窝 - 感性小窝

 

材料:        白菜   辣椒粉   苹果  梨  姜   蒜米   糯米粉  
调味料:  盐   糖   鱼露
做法:
     1:将大白菜一分为四,洗干净后控干水分,内外均匀的摸上盐,腌制4个小时,挤干水分
     2:辣椒粉里面调入盐,白糖,鱼露,糯米粉,用凉水调开
     3:姜,蒜米,苹果,梨用研磨器分别磨成糊状,和做法2拌匀
     4:将调好的辣椒均匀的涂抹在白菜内外层后放入容器
     5:密封容器,先在常温下放24---36个小时,快速发酵,然后再放到冰箱一个星期即可

韩国辣白菜 - 感性小窝 - 感性小窝

 

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