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韩式香辣荤杂烩  

2014-05-11 14:23:15|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  韩式香辣荤杂烩 - 感性小窝 - 感性小窝

 

 <材料>

粉条 一小把(水 5杯,香油 2勺),猪肉,胡萝卜,洋葱,大葱,菠菜,木耳,韩式鱼糕,辣椒

调料:韩式辣椒酱 2勺,辣椒粉 3勺,砂糖 1勺,蒜泥 1 勺,生姜泥 1小勺,清酒 1大勺,酱油 2大勺,糖稀 1大勺,芝麻 1大勺,食盐 胡椒粉 适量,香油 1大勺

 

韩式香辣荤杂烩 - 感性小窝 - 感性小窝

 

 

<韩式香辣荤杂烩的制作方法>

 

1. 首先将准备好的材料切成丝,再将胡萝卜,洋葱,大葱,鱼糕,木耳(在水里发好的木耳)倒入锅中清炒一下。(其实,以上的这几样菜是要一个个分开炒的,但是因为免费,所以放在一起炒也没有什么关系啦)。

2. 将菠菜放入水里稍微的焯一下。

3. 将粉条放入水里煮一下(具体所需时间请参考外包装袋)后,控干水后,撒点香油,再放入炒锅中稍微的炒一下。



韩式香辣荤杂烩 - 感性小窝 - 感性小窝

 
 

 

4. 将首先已经在香辣烤肉料里腌制一段时间的猪肉片放入炒锅中翻炒,等差不多快熟的时候,将之前炒好的蔬菜,粉条一并倒入炒锅内,翻炒入味后,最后撒上点芝麻和香油,完成啦!

 

Tip. 用牛肉代替猪肉,味道会更赞滴!

 

[一句话总结制作方法]

将蔬菜,粉条,腌制好的猪肉片分别清炒后,再放入一起翻炒,最后撒点芝麻和香油,完成!

韩式香辣荤杂烩 - 感性小窝 - 感性小窝

 
 

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