注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

童书商城

微信:c24628

 
 
 

日志

 
 

用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】  

2014-04-09 21:06:43|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

来自君梦深蓝


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

都说“春天吃葱,一身轻松”,顺应节气,在这个季节的饭菜中适当调味些嫩葱,不仅能够开胃促消化,而且还具有杀菌的作用,预防感冒和传染病,提高人体的免疫能力。

 大葱炒鸡蛋,是一道很经典的土菜,在过去吃不饱的年代里,这道简单的大葱炒鸡蛋就代表着那个时代的“高、大、上”,味道简单,确意义重大,其实就是这种平民化的家常小味最贴心、最不做作。我将这道简单小炒进行了创新,加入了蛤蜊肉炒制,这样味道更鲜美,春天的葱香、鸡蛋的蛋香再加上蛤蜊肉的鲜味,三味融合,美上加美。


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

【春葱蛤肉炒鸡蛋的材料】

主料:春葱3根、鸡蛋2枚

副料:蛤蜊肉、黑木耳

调料:盐


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

【春葱蛤肉炒鸡蛋的做法】

1、春葱洗净后,斜切成段状;


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

2、鸡蛋加少许油、盐,搅拌打散成鸡蛋液。锅中做油,油温5成热时将鸡蛋液入锅炒制,鸡蛋炒制凝固成块状时盛出备用;


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

3、锅中再做油,油温7成热时将葱段入锅炒制,葱炒出香味后再将蛤蜊肉黑木耳入锅炒制;


用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

4、加入适量盐调味,再将炒好的鸡蛋倒入锅中,掂炒几下即可出锅食用。

用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食用心烹出春天味道----【春葱蛤肉炒鸡蛋】 - 慢美食 - 慢 美 食

【厨房小贴士】

1、这道菜是一道快手菜,炒制时一定要大火爆炒;

2、葱必须先炒出香味,如果炒制的葱不出香味,就会夹生,会影响口感;

3、这道菜只需加盐一种调味料即可。

欢迎光临幸福微店,来访者,每人送一个精美手机壳---点击导航栏【赠品区】。

高考频道 孕婴大全 美食厨房 美景美图 在线书架 疯狂英语 瘦身美体 时尚资讯
时尚家居 家教大全 情感都市 皇冠精选 智商测试 小也化妆 国学典藏 电脑组装
美女养生 百家讲坛 柠檬绿茶 百分之一 糖糖屋 视觉震撼 诗词曲赋 星座物语
有声读物 动态素材 五百名博 益智游戏 哲理快餐 诗词朗读 名人妙语 收藏宝典
韩都衣舍 博客制作 精品主题 特别主题 完美主题 珍品主题 音乐经典 朵朵云
国宝档案 百万书库 书法长廊 传世名画 风光典藏 连环画集 世界名画 淘宝好店

  评论这张
 
阅读(292)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017