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适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】  

2014-04-11 11:08:09|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来自枝子的餐桌

适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
枝子上班的地方离住的地方近,有时候食堂的伙食不理想,吃货嘛对伙食总是有所讲究点滴,,,,,所以趁中午休息时间回去自己做,勤快吧,哈哈。。。
中午一般休息时间一个半小时,煮饭吃饭,完了休息一下就又得出门上班了,而且做饭的速度还得快,所以呀这个煮的菜就一定得是快手菜,易煮易熟的。。
今天这菜就是快手菜,饭熟菜熟,不用等,而且这菜不油腻,很清爽。突然发现我做的菜几乎都是清淡型呀,,,好,来正题,菜是这样做滴。
适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
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【菜名】咸菜蒸肉
【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱
适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
【做法】1.准备好所有的材料,洗净备用
2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁,挤出水份。
3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干,然后再铺腌好的肉。
4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。
5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。
6.出锅撒上葱花即可。
适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
适合上班族的快手菜【咸菜蒸肉】 - 慢美食 - 慢 美 食
【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了,而且腌肉的时候放了少少生抽了的,所有这道菜不要放盐了。
2.蒸肉的时候可以在煲饭的时候一起放到电饭煲上蒸,饭熟,菜也熟了。
3.如果放蒸锅蒸的时候,蒸到一半时间可以再放几条青菜进去一起蒸,这样青菜也有了,肉也能吃上了。哈哈。

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