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番茄椰菜花——酸甜可口的宝宝菜花  

2014-02-07 23:02:15|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来自 随心煮意

番茄椰菜花——酸甜可口的宝宝菜花 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客

 

番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾等营养元素,还有丰富的番茄红素和抗氧化剂,非常有利于孩子的成长发育。

 用料:椰菜花1小棵、番茄两个、番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量

椰菜花洗净用手剥成小朵,大葱切碎

番茄椰菜花fz.jpg

2.番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁

3.锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用

番茄椰菜花oh.jpg

4.炒锅放入少许植物油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁

5.再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀

番茄椰菜花aC.jpg

6.放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可 

番茄椰菜花wT.jpg

番茄椰菜花——酸甜可口的宝宝菜花 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客

 

烹饪技巧

1、给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些,口感绵软方便宝宝咀嚼和消化;

2、不放番茄酱也可以,多放些番茄,味道也会很好。

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