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28道经典鱼菜集合(4)——薏米红小豆炖荷包鲫鱼  

2012-02-26 20:26:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〖鱼的做法17〗:寻寻觅觅的都市爱情鈥斺斵裁缀煨《轨篮砂暧
    都市里,最不乏的就是爱情故事,可最缺少的也是能相守到老的真挚爱情。
    在快节奏的繁忙大都市里,每一个人都是独立的个体,在追寻自我的同时,人人都在向往可以找到一段能够彼此依靠的爱情。
   可越来越多的人在抱怨,好女孩(男人)都在哪里?为什么怎么也碰不着?
    这正是我那帮美丽又有才的单身姐妹的一致心声,也是我那些优秀王老五男性朋友们的共同烦恼,可这并不表示,把他们两拨凑到一起,就能皆大欢喜!
    爱情,说不清道不明,只有在合适的时候合适的地点,合适的心境下碰上了,才能擦出火花!
    我们每天会与许多人擦肩而过,人群中并不乏优秀者,可即使一万次的擦肩、回眸也难以产生一次心灵交会,我们其实总是在错过着!
    这也许就是几米那本《向左走,向右走》为什么能引起那么多共鸣的原因了。都市里天天都在上演这样的故事,人们在寻觅中不断的错过自己的爱情,总是一个向左一个向右。几米的漫画以大团圆结尾了,但都市中的红男绿女们仍然在继续寻觅和错过着,所以浪漫惊喜的爱情故事总是那么值得珍惜!
    以上感慨是昨天我在回家的电梯里看到一则寻人启事后产生的:一个我所在小区但在别的单元里住着的一个北京男孩,寻找我们楼一个来自许昌的女孩,两人一面之缘,简单聊过,只知道这么一点信息,却一见钟情,痴心的男孩在启事上写明自己的心迹及联系电话来寻找她。虽然在心里猜测许多,但我更愿意相信这是在钢筋水泥堆里偶然迸发的真情火花,而不是什么新的江湖骗术。真心的希望这对有情人就此相遇、相爱并相守到永远,可以让我们在谈及爱情话题时多一些正面教材可以鼓励他人,寻寻觅觅并不会永远错过!
    只是,童话和漫画永远只放大团圆场景,真正的故事并没有“THE END”,相爱容易相守难,相爱的人哪,永远要记得,即使再亲密,也要保持自我,互相尊重,彼此爱护,爱情需要精心的经营和呵护,如果你和我一样羞于表达,那也请跟着我做,在他最需要关爱的时候,煮一碗浓浓的爱心汤,端给他,他会知道你的心!
    〖薏米红小豆煮荷包鲫鱼
    ★洗净的鲫鱼一条(请鱼贩提前帮忙收拾好)、薏米、红小豆各一小撮(提前用温水浸泡)、肉馅半碗、红枣3-4颗、枸杞3-4粒、黑木耳两朵、姜丝适量
    ★肉馅加少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉码味,拌匀的肉馅填入鲫鱼腹中,就是荷包鲫鱼
    ★锅内放油大火烧热,下姜丝数根,煸一下,捞出弃去不要,下荷包鲫鱼,两面微煎,加入姜丝、一大碗水,将泡好的薏米、红小豆、红枣、枸杞、黑木耳放入,大火烧开,加盐,转入小火,炖煮20分钟左右,待红小豆煮熟时,关火调入白胡椒粉,撒上葱花即可
〖鱼的做法17〗:寻寻觅觅的都市爱情鈥斺斵裁缀煨《轨篮砂暧
    PS:薏米、红小豆提前温水浸泡才好短时间内煮烂,如果不求鱼有完整的形状,炖汤的时间可以再加长一些。
    小贴士:
    薏米,又叫苡米或薏米仁,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。抗癌在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
    红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁
 4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合食用,一般做成豆沙或作糕点原料。
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