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28道经典鱼菜集合(1)——豉椒小银鱼  

2012-02-26 20:19:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〖豉椒小银鱼
小银鱼干一把水发片刻,挤干捞起,黑豆豉两勺,姜蒜末少许,红绿椒丝若干
★油锅热后下黑豆豉炒香,加姜蒜末、红绿椒丝稍煸,然后倒入银鱼干,翻炒,加老抽少许,盐少许(如豆豉太咸可适量调整盐量或不加盐),片刻即可起锅。
鱼的一百种做法之八鈥斺旚沸∫
不知道算是哪里菜,江西?湖南?反正我家多拿这菜就粥,鲜咸可口!

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